Trapani, con la sua la forma a falce, dal greco Drepanon, gode di una posizione geografica invidiabile: tra due mari, ai piedi del Monte Erice, vicino Selinunte, di fronte le splendide Isole Egadi e le famose Saline.
Sfinci di Ricotta
La ricetta degli Sfinci è una delle più antiche della Sicilia. I Siciliani, come tutti i meridionali, amano friggere e, [...]
Grani antichi di Sicilia
Fin dall’antichità, la Sicilia è sempre stata una regione ricca di grano. Si presume a partire dal 3° millennio a.C., così [...]
San Vito Climbing Festival
Il Festival di San Vito Lo Capo si svolge nel mese di ottobre ed è tra le manifestazioni outdoor più [...]
Sicilia a Vela
In Sicilia una vacanza in barca è un’esperienza che va vissuta con i tempi della vela. Orzare, puggiare, ancorare e attendere [...]
Pasta c’anciova
Gustosissimo piatto che unisce dolce e salato, la pasta “c’anciova” è la giusta alternativa low cost della tradizionale pasta con [...]
Windsurf in Sicilia
Windsurf in Sicilia? Con oltre 1000 km di costa c’è solo l’imbarazzo della scelta! Alla fine degli anni ‘80 due temerari [...]
Caponata
Dallo spagnolo "caponada", la parola "caponata" deriva da "capone", nome con il quale in alcune zone della Sicilia viene chiamata [...]
Pane cunzatu
U pani cunzatu, ovvero il pane condito, è il pasto povero tra i più tipici della cultura gastronomica siciliana. Detto [...]
Salemi
Salemi, adagiata sulla collina della Valle del Belice, tra il verde cangiante di vigne e uliveti, si stringe intorno al [...]
