Enna, cuore dell’entroterra siciliano, sorge su un’altura dominante tra le valli del Dittaino e del Gornalunga, offrendo panorami spettacolari sulla Sicilia centrale. La città è ricca di storia e cultura, con monumenti come il Castello di Lombardia, il Duomo e il centro storico medievale. Enna è anche punto di partenza per escursioni naturalistiche e itinerari rurali, tra boschi, laghi e colline circostanti, rendendola una meta ideale per chi cerca storia, natura e tradizioni autentiche.
Il ficodindia siciliano
Le origini dell’opuntia ficus indica, nome botanico del ficodindia, vanno ricercate nel XV secolo, quando venne importato in Sicilia dall’America [...]
Arance rosse di Sicilia
La Sicilia è il paese delle arance, del suolo fiorito la cui aria, in primavera, è tutto un profumo... (Guy [...]
L’estratto di pomodoro (l’astrattu)
Un intenso sole estivo che duri ininterrottamente almeno una settimana; un pomodoro poco acquoso e molto dolce raccolto nella sua [...]
La Pignolata siciliana
La pignolata o pignoccata è un dolce antico, tipico siciliano, ma è facile trovarlo in tutto il sud Italia nel [...]
Sicilia tra storia e cultura
Scopriamo in Sicilia luoghi unici e suggestivi percorrendo le tracce di questo Itinerario Storico e Culturale. Questa guida ci farà [...]
La Dieta Mediterranea
L’essenza di un luogo passa anche attraverso i suoi profumi e i suoi sapori. Pochi posti al mondo riescono a racchiudere [...]
Settimana Santa di Enna
Sfinci di Ricotta
La ricetta degli Sfinci è una delle più antiche della Sicilia. I Siciliani, come tutti i meridionali, amano friggere e, [...]
Grani antichi di Sicilia
Fin dall’antichità, la Sicilia è sempre stata una regione ricca di grano. Si presume a partire dal 3° millennio a.C., così [...]
