• Mandorla di Avola, Regina del Gusto

    La Mandorla di Avola ha origini secolari e la sua coltivazione, insieme ai vigneti e ai giardini di limoni, caratterizza [...]

  • Sapori d’Autunno in Sicilia

    Dopo una passeggiata all’aria aperta tra i sentieri di montagna, in piena campagna o in uno dei suggestivi borghi di [...]

  • I dolci della Pasqua da assaggiare in Sicilia

    La rinomata pasticceria siciliana dà il meglio di sé nelle grandi occasioni. A Pasqua, la festa che coincide con la [...]

  • Il ficodindia siciliano

    Le origini dell’opuntia ficus indica, nome botanico del ficodindia, vanno ricercate nel XV secolo, quando venne importato in Sicilia dall’America [...]

  • Arance rosse di Sicilia

    La Sicilia è il paese delle arance, del suolo fiorito la cui aria, in primavera, è tutto un profumo... (Guy [...]

  • Le Minni di virgini

    “Farina, uova, latte, lievito. Si compone una pinna di pasta tonda come una luna piena; al centro si accumula un [...]

  • La Dieta Mediterranea

    L’essenza di un luogo passa anche attraverso i suoi profumi e i suoi sapori. Pochi posti al mondo riescono a racchiudere [...]

  • Grani antichi di Sicilia

    Fin dall’antichità, la Sicilia è sempre stata una regione ricca di grano. Si presume a partire dal 3° millennio a.C., così [...]

  • Sagre e feste del cibo in Sicilia

    In ogni angolo dell’isola anche il cibo è arte e [...]