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    La Parmigiana di melanzane

    Ogni siciliano che si rispetti sa riconoscerne l'inconfondibile odore ancor prima di adocchiarla, appena sfornata, al centro della tavola in cucina. [...]

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    Teatro Antico di Catania

    Tutta da scoprire Catania, stimolante e contraddittoria, sfacciata di barocco opulento, ma ritrosa con l’incanto di luoghi che si mostrano [...]

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    Arance rosse di Sicilia

    La Sicilia è il paese delle arance, del suolo fiorito la cui aria, in primavera, è tutto un profumo... (Guy [...]

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    Ex Stabilimento Florio delle Tonnare di Favignana e Formica L’Ex stabilimento Florio delle Tonnare di Favignana e Formica è un’antica tonnara [...]

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    Questa fine pasta di mandorle dai colori vivaci, espressione di grande creatività gastronomica, è l’imitazione perfetta di frutta e ortaggi. Sistemata in [...]

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    Caponata

    Dallo spagnolo "caponada", la parola "caponata" deriva da "capone", nome con il quale in alcune zone della Sicilia viene chiamata [...]

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    Il Vino in Sicilia

    Quella dei vini in Sicilia è una lunga e affascinante storia che ci riporta ad antichi scambi, a collaborazioni tra [...]

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    Castroreale

    La “fedelissima” di Federico II d’Aragona, arroccata sui monti Peloritani nord-occidentali, bella e affascinante, con la sua storia, le sue [...]

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    Pistacchio di Bronte

    Se lo chiamano “l’oro verde” un motivo ci sarà! Ci sono tesori in Sicilia che meritano di essere svelati ed assaporati [...]