ViniMilo 2025

Dall’1 al 14 settembre 2025, il suggestivo borgo etneo di Milo ospiterà la 45ª edizione di ViniMilo, la tradizionale manifestazione dedicata ai vini dell’Etna e alle eccellenze agroalimentari siciliane. Un evento simbolo che celebra la viticoltura eroica sulle pendici del vulcano attivo più alto d’Europa e che ogni anno attira migliaia di appassionati, esperti del settore e turisti da tutta Italia e dall’estero.

Un appuntamento che fa crescere il territorio
ViniMilo è molto più di una festa del vino: è una piattaforma culturale, economica e sociale che racconta la passione e il lavoro dei produttori locali. Negli ultimi otto anni, il numero dei viticoltori di Etna Bianco Superiore Doc a Milo è salito a 43, con 56 ettari vitati (+80%) e una produzione di circa 4.000 quintali di uva. Crescono anche le microimprese della ristorazione e dell’ospitalità, segno tangibile di un modello di sviluppo sostenibile legato al territorio.

Degustazioni, masterclass e dibattiti
Il programma dell’edizione 2025 sarà ricco di masterclass guidate da sommelier ed esperti, degustazioni, tavole rotonde e momenti di confronto tra istituzioni, aziende vitivinicole e comunità locale. Non mancheranno anche gli ambasciatori del gusto che esploreranno inediti abbinamenti tra vino e gastronomia siciliana.

Tra i protagonisti, l’Etna Bianco Superiore Doc, vino simbolo del territorio, prodotto esclusivamente da uve carricante coltivate nella zona di Milo, secondo un disciplinare rigoroso che ne garantisce qualità e unicità.

Anteprima ViniMilo: un assaggio d’estate
In attesa dell’edizione settembrina, Milo ha già accolto visitatori e turisti con l’evento “Anteprima ViniMilo 2025”, andato in scena il 13 e 14 giugno. Una piccola festa in piazza con degustazioni di vini Etna Doc, specialità siciliane, presidi Slow Food e prodotti tipici locali. Un’occasione per promuovere la Sicilia come Regione Europea della Gastronomia 2025 e rafforzare il legame tra enogastronomia e turismo esperienziale.

Verso il futuro con radici forti
La manifestazione è organizzata dal Comune di Milo e dalla Proloco Milo, in collaborazione con l’Assessorato Regionale all’Agricoltura, IRVO, Slow Food Catania, il Consorzio di Tutela Vini Etna Doc e la Strada del Vino e dei Sapori dell’Etna.

Questa 45ª edizione rappresenta un traguardo importante per una comunità che ha saputo credere e investire nella viticoltura, nel turismo di qualità e nella valorizzazione del paesaggio.