ViniMilo 2025

Du 1er au 14 septembre 2025, le pittoresque village de Milo, sur les pentes de l’Etna, accueillera la 45e édition de ViniMilo, l’événement traditionnel dédié aux vins de l’Etna et aux produits agroalimentaires siciliens. Un rendez-vous emblématique qui célèbre la viticulture héroïque sur le volcan actif le plus haut d’Europe et qui attire chaque année des milliers de passionnés, professionnels du secteur et touristes d’Italie et d’ailleurs.

Un rendez-vous qui dynamise le territoire
ViniMilo est bien plus qu’une fête du vin : c’est une plateforme culturelle, économique et sociale qui raconte la passion et le travail des producteurs locaux. Au cours des huit dernières années, le nombre de producteurs d’Etna Bianco Superiore Doc à Milo est passé à 43, avec 56 hectares de vignes (+80%) et environ 4 000 quintaux de raisins récoltés. Le développement des petites entreprises de restauration et d’accueil témoigne également d’un modèle de croissance durable enraciné dans le territoire.

Dégustations, masterclass et débats
L’édition 2025 proposera un riche programme de masterclass animées par des sommeliers et experts, dégustations de vins, tables rondes et discussions entre institutions, producteurs et communauté locale. Des ambassadeurs du goût exploreront également des accords mets-vins inédits inspirés de la cuisine sicilienne.

Parmi les vedettes : l’Etna Bianco Superiore Doc, vin emblématique du territoire, issu exclusivement du cépage Carricante cultivé dans la zone de Milo, selon un cahier des charges rigoureux garantissant qualité et authenticité.

Avant-goût ViniMilo : un parfum d’été
En attendant l’édition de septembre, Milo a déjà accueilli visiteurs et touristes les 13 et 14 juin avec l’événement “Avant-goût ViniMilo 2025” : une petite fête en plein air avec dégustations de vins Etna Doc, spécialités siciliennes, produits Slow Food et produits locaux. Une occasion parfaite pour promouvoir la Sicile comme Région européenne de la gastronomie 2025 et renforcer le lien entre culture gastronomique et tourisme expérientiel.

Un avenir bâti sur des racines solides
L’événement est organisé par la Commune de Milo et la Proloco Milo, en collaboration avec l’Assessorat régional à l’Agriculture, l’IRVO, Slow Food Catane, le Consortium Etna Doc et la Route des vins et des saveurs de l’Etna.

Cette 45e édition représente une étape importante pour une communauté qui a su croire en la viticulture, le tourisme de qualité et la valorisation du paysage.