Caltanissetta è una città dell’entroterra siciliano, capoluogo di provincia, storicamente legata all’attività mineraria dello zolfo. Il centro conserva chiese, palazzi e tradizioni che raccontano la Sicilia interna, offrendo un’esperienza autentica tra cultura, storia e paesaggi collinari.
Arancine
L'arancina nasce probabilmente da un antico piatto della cucina araba a base di riso profumato allo zafferano e arricchito con verdure e [...]
Pasta con le sarde
La pasta con le sarde è un piatto che bisogna assolutamente assaggiare per completare la tua missione gastronomica in Sicilia. [...]
Anelletti al forno
Gli anelletti al forno, meglio conosciuti come anelletti alla palermitana, è un piatto di origine siciliana che deve il suo [...]
Sfinciuni
Sfinciuni, cudduruni, scacciate, ‘nfriulati, imbriulati, pitoni… Sono tutte varianti di pizza rustica a base di pasta di pane, cipolle, pomodori, acciughe, [...]
Antichi mercati di Sicilia
C’è una speciale atmosfera negli antichi mercati di Sicilia: si discute animatamente e si contratta, immersi in un mondo che [...]
Sutera
Il miglior modo per iniziare il nostro giro a Sutera (Caltanissetta) è partire dal belvedere di piazza Sant’Agata e la [...]
Parchi avventura
Per chi vuole divertirsi all’aria aperta, provando l’emozione di arrampicarsi e sfidare la forza di gravità, i parchi avventura sono [...]
Granita Siciliana, la migliore del mondo
Il rito della granita siciliana con i suoi tempi lenti, la qualità degli ingredienti e la varietà dei sapori, riflette [...]
Carretti siciliani
I carretti siciliani sono tradizione e simbolo del folclore locale. Conosciuti in tutto il mondo, hanno origine in Sicilia intorno [...]
