Área marina protegida de Plemmirio
El cabo del Plemmirio da nombre al área marina protegida, nacida en 2005, al sur de la isla de Ortigia, [...]
La dieta mediterránea
La esencia de un lugar también se percibe a través de sus aromas y sabores. Pocos lugares en el mundo logran [...]
Burgio
Enclavado en la montaña, el pequeño pueblo antiguo de Burgio, en la provincia de Agrigento, es un conjunto de callejuelas [...]
Zeppole de arroz
Los zeppole de arroz sicilianos son unos dulces de origen catanés a base de masa de arroz frita ideados por [...]
Pescado seco ‘a ghiotta o al estilo de Mesina
Sfinci de ricota
La receta Sfinci es una de las más antiguas de Sicilia. A los sicilianos, como a todos los sureños, les [...]
Granos ancestrales de Sicilia
Desde la antigüedad, Sicilia siempre ha sido una región rica en trigo. Se supone que desde el tercer milenio antes de [...]
Bagheria
Bagheria, o Baarìa en siciliano, es una ciudad muy poblada de la provincia de Palermo, famosa por sus espléndidas villas [...]
De Palermo a Caccamo en bicicleta
Domingo por la mañana. La cafetera borbotea suavemente en el fuego, las galletas ya están cuidadosamente colocadas en el plato [...]
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