Carnaval de Sicilia

Detalles

El carnaval de Sicilia tiene orígenes muy antiguos; es la fiesta de la abundancia y de los atracones antes de los ayunos de Cuaresma.

Esta es la semana en la que se hace un gran consumo de salsas de carne y platos elaborados, como los macarrones o cavateddi con ragú y chicharrones y la antigua sopa del Giovedì Grasso (jueves de carnaval), típica del Condado de Módica. Pero también dulces como las teste di turco en Scicli, la pignolata en Mesina, las deliciosas chiacchere, las galletas hervidas en aceite o las sfinci de ricota.

En esta celebración nacieron las máscaras, como la de Peppi ‘Nappa, el Rey del Carnaval, la de los paladines y muchos otros personajes populares que imitan escenas cómicas, como la del doctor que opera a un desafortunado, fingiendo sacarle las tripas, en una camilla improvisada.

Pero también nacen las carrozas y los desfiles alegóricos, las recreaciones y las pantomimas históricas, las danzas y los antiguos ritos propiciatorios.

En Catania, el carnaval a menudo coincide con las celebraciones de Santa Ágata, que se relaciona con la antigua tradición de las ‘ntuppatedde, cuando las mujeres de cualquier clase social se disfrazaban y andaban de noche, entrando a todas partes, incluso a los lugares frecuentados habitualmente solo por hombres, tejiendo bromas y juegos de seducción.

El carnaval de Acireale (Catania) es uno de los más antiguos de Sicilia; ya en 1880 se construyeron las primeras carrozas alegóricas y, desde entonces, la tradición se ha mantenido gracias a los buenos y dispuestos artesanos que expresan toda su fantasía e ingenio. La máscara más característica parece ser el abbatazzu o poeta minutizzu que imitaba a los nobles y eclesiásticos llevando un libreto, en el que fingía emitir sentencias satíricas y desenfadadas.

Una combinación de júbilo, alegría, historia y tradición caracteriza el carnaval de Avolese (en la provincia de Siracusa), incluido entre los carnavales históricos de Italia. Es una fiesta de orígenes muy antiguos, que se remonta probablemente a la Edad Media.
En la actualidad, el carnaval se desarrolla durante cuatro días. Durante la tarde del sábado (Sabato Grasso) desfila el muñeco llamado Rey del Carnaval, acompañado por la banda musical de Avola. El domingo por la tarde, desde Viale Lido, comienza el desfile de carrozas alegóricas y floridas y grupos de máscaras, acompañados de carretas típicas sicilianas. Por la noche, en Piazza Umberto I, se instala un escenario para actuaciones de música y diversos entretenimientos. El lunes está casi enteramente dedicado a la recitación de los cantos carnavalescos (poemas dialectales), mientras que el día del martes está dedicado a las pruebas finales del concurso de poemas dialectales y al desfile vespertino que termina con la entrega de los premios en dinero y con la cremación del Rey del Carnaval.

En Palazzolo Acreide (Siracusa), hasta los años sesenta se organizaban verbenas, donde se bailaba y se jugaba al sottonovanta, una especie de concurso de pesca con premios. Hoy se baila en la plaza, desfilan carrozas alegóricas y se hacen grandes banquetes de cavati y salchichas.

Cabe destacar también las fiestas de Chiaramonte Gulfi (Ragusa) donde el lunes por la noche se organiza la Sagra della Salsiccia, la fiesta de la salchica.

El carnaval de Sciacca (Agrigento) es muy antiguo y parece que se remonta a las fiestas saturnales romanas. Durante meses, artesanos de la cartapesta, arquitectos, diseñadores, herreros, coreógrafos y bailarines trabajan con gran maestría. Las figuras son majestuosas y los movimientos de los grupos de enmascarados son muy sofisticados. Se recitan libretos de temas inéditos en siciliano y las sátiras se inspiran en figuras políticas locales y nacionales. Las carrozas y los grupos desfilan por las calles del centro histórico desde el jueves (Giovedì Grasso), con la entrega simbólica de las llaves de la ciudad al rey del carnaval Peppi ‘Nnappa, hasta el martes (Martedì Grasso), cuando se celebra la quema de la carroza.
El arte de la cartapesta es muy antiguo y hoy se comparte con los visitantes che pueden ver en vivo su realización. Ve el vídeo «Sciacca, sogni nelle mani»

En Termini Imerese (Palermo) desfilan las carrozas alegóricas que representan irónicamente a personajes del mundo de la política y el espectáculo. Son característicos los muñecos de Nannu y Nanna, cuya tradición se remonta a mediados del siglo XIX, transmitida por los napolitanos que huían con los Borbones de Nápoles, en la época de los disturbios. El Nannu representa el Carnaval y su «condena» a la hoguera la medianoche del martes anterior al miércoles de ceniza, lo que marca el final del periodo de alegría. La Nanna, en cambio, es una mujer delgada y alta que simboliza el dolor y la penitencia de la Cuaresma, pero que viste con mucha coquetería. Uno de los momentos más divertidos de la fiesta es la lectura del testamento del Nannu, en el que se ponen en la palestra a las personalidades más destacadas de la ciudad.

También en Corleone (Palermo), donde desfilan las carrozas alegóricas, se condena al Nanno a la hoguera, adornado con un collar de salchichas y llevado a hombros por el rivulicchio, que representa el renacimiento de una fiesta, recientemente recuperada.

En Gioiosa Marea (Mesina), desde hace casi 70 años, se realiza el Carnaval del Murgo, llamado así porque se pone en escena la «murga», una característica orquesta destartalada y colorida, dirigida por el Murgo vestido con frac y chistera. Se trata de una tradición importada de Argentina, por los emigrantes que regresaban y que habían asimilado ese aspecto de la cultura latinoamericana, enriqueciéndola con elementos locales tomados del contexto marinero.

El carnaval de Novara di Sicilia (Mesina) prevé, además de las celebraciones tradicionales, el torneo del maiorchino, una carrera que consiste en hacer rodar por las calles de la ciudad formas de queso pecorino local, una especialidad obtenida a través de unos particulares procesos de elaboración y maduración. El evento tiene como conclusión natural la Sagra, ¡donde los protagonistas son el queso, la ricota y la tuma!

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