Entre marchés, rituels anciens, sommets enneigés et agrumes parfumés, l’hiver en Sicile surprend par sa lumière particulière et son atmosphère authentique, riche d’histoire et d’hospitalité.
Les volcans de Sicile : Etna, Stromboli, Vulcano
Les volcans ont toujours suscité chez l’homme des sentiments de peur et d’émerveillement, déclenchant les fantasmes les plus enflammés. Les [...]
Tomate de Pachino IGP
Rouge, ronde et au parfum intense. Croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur, la tomate de Pachino est une explosion [...]
Ferla
Ferla, sur le territoire de Syracuse, est niché dans un cadre naturel et historique de grande valeur. Une promenade empreinte [...]
Les sanctuaires en Sicile
En Sicile, la présence d’un grand nombre de sanctuaires reflète la grandeur du patrimoine culturel ecclésiastique de l’île. Ce sont [...]
Arancino et arancina.
Arancino ou arancina ? Le dilemme n’est pas facile à résoudre et implique depuis des siècles linguistes, cuisiniers passionnés et simples [...]
Art moderne et contemporain en Sicile
Vous souhaitez en savoir plus sur l’art moderne et contemporain ? Séduisant et impressionnant, mais parfois insaisissable. Le Vieux Continent, foyer [...]
Le couscous
Voici la confirmation que les choses les plus simples sont les meilleures. Où trouver une recette plus simple que celle-ci [...]
Cannoli siciliens
Les cannoli siciliens sont le produit le plus typique de l’art de la confiserie sicilienne. Créés comme des desserts de [...]
Cassata sicilienne
Reine de la pâtisserie sicilienne traditionnelle, la cassata doit probablement [...]
