Lorsque les couleurs se réchauffent et que le rythme ralentit, l’automne sicilien offre des saveurs intenses, des paysages dorés et des fêtes de village célébrant la terre et ses traditions.
Les sanctuaires en Sicile
En Sicile, la présence d’un grand nombre de sanctuaires reflète la grandeur du patrimoine culturel ecclésiastique de l’île. Ce sont [...]
Arancino et arancina.
Arancino ou arancina ? Le dilemme n’est pas facile à résoudre et implique depuis des siècles linguistes, cuisiniers passionnés et simples [...]
Art moderne et contemporain en Sicile
Vous souhaitez en savoir plus sur l’art moderne et contemporain ? Séduisant et impressionnant, mais parfois insaisissable. Le Vieux Continent, foyer [...]
Palazzolo Acréide
Vous voici à Palazzolo Acréide. La première impression qu’offre cette petite ville antique et noble est que ses pierres, avec [...]
Le couscous
Voici la confirmation que les choses les plus simples sont les meilleures. Où trouver une recette plus simple que celle-ci [...]
Cassata sicilienne
Reine de la pâtisserie sicilienne traditionnelle, la cassata doit probablement [...]
Pasta alla Norma
Pâtes aux sardines
Anelletti al forno
Les anelletti al forno, plus connus sous le nom d’anelletti alla palermitana, sont un plat d’origine sicilienne, qui doit son [...]
