Après avoir vu les sept sœurs, au large de la côte septentrionale de la Sicile, vous serez sans voix. Ces îles sont toutes d’origine volcanique, mais chacune possède sa propre identité.

L’archipel des îles Éoliennes, inscrites au patrimoine mondial de l’UNESCO, sont Lipari, Vulcano, Salina, Alicudi, Filicudi, Stromboli et Panarea (accompagnées de 5 autres îlots : Basiluzzo, Dattilo, Lisca Nera, Bottaro et Lisca Bianca).

Préparez-vous à entrer dans une dimension intemporelle, dans un dialogue intime avec la nature, la terre volcanique toujours prête à raconter son histoire ancienne. Vous découvrirez des plages, des baies, des grottes, des criques, des faraglioni (formations rocheuses côtières), ainsi qu’une variété et une richesse incomparables des fonds marins.

Voici une liste de 10 choses à faire dans les îles Éoliennes. Assurez-vous de n’en manquer aucune !

  1. Observez du plus haut sommet de Vulcano tout l’alignement des Éoliennes

La première chose à faire est de monter sur le cratère du Vulcano, où la vue qui vous attend est incroyable, dans le vrai sens du terme. Le panorama complet de toute l’île et de ses 6 autres sœurs ! Lorsque le ciel est dégagé, la côte tyrrhénienne de Messine est parfaitement visible. Comme je vous l’ai dit, vous n’en croirez pas vos yeux.

  1. Dégustez la Malvasia

Parmi les vins AOC siciliens, la Malvasia delle Lipari est un vin de paille naturellement doux, produit exclusivement dans les îles Éoliennes. Son goût de raisins secs mûris au soleil est un véritable poème à réciter localement chaque soir.

  1. Savourez ‘u pani cunzatu de Lingua à Salina

Sur la place qui surplombe le lac Lingua, un petit village de pêcheurs au sud de Santa Marina, vous trouverez plusieurs lieux de restauration pour déguster ‘u pani cunzatu avec un pesto de câpres, des amandes, des aubergines grillées, des cucunci (les fruits du câprier), des tomate, de la menthe et sur une montagne cuite de ricotta râpée au four. Une apothéose gustative !

  1. Faites du snorkeling entre les fumerolles

Si vous aimez faire de la plongée, vous pourrez observer une intense activité de fumerolles sous-marines à Panarea. Ce phénomène, fréquent dans les régions volcaniques, est dû à la libération des gaz volcaniques qui se pressent sous la croûte terrestre. Dans les îles Éoliennes, il y en a presque partout et il est facile de les étudier de près.

  1. Faites de l’escalade nocturne sur le Stromboli

Parmi les volcans siciliens, Iddu (du dialecte sicilien Lui) vous attend pour une nuit extraordinaire. Les guides du Stromboli sauront vous guider progressivement au sommet en fonction des phases éruptives. Cependant, le spectacle est assuré, chargé en émotions dont vous vous souviendrez toute votre vie.

  1. Dégustez un granité aux mûres avec de la crème

Tout le monde sait que le granité sicilien est un dessert froid à la cuillère, typique de la Sicile. Ce mélange liquide semi-congelé est préparé avec de l’eau, du sucre et des fruits. Toutefois, tout le monde ne connaît pas les gelsi, une sorte de mûre largement présente dans toute la Sicile. En été, dans les cours de nombreuses maisons de campagne des îles Éoliennes, il est facile de voir de grands mûriers laisser tomber leurs fruits sur les filets installés sous leur feuillage.

  1. Montez à dos d’âne

À Alicudi, il n’y a aucune route, et les chemins souvent raides sont parcourus par des mules et des baudets qui, sans se soucier de leur fatigue, montent et descendent les bagages des touristes. Quelques jours de cette vie simple vous feront facilement oublier les transports urbains de la ville. Si vous aimez l’idée, découvrez dans quels autres endroits ces animaux merveilleux vous accompagneront !

  1. Plongez dans des eaux sulfureuses

Ces îles volcaniques, comme beaucoup d’autres endroits en Sicile, offrent de nombreux sites, où vous pourrez vous détendre le corps et l’esprit dans de véritables spas naturels à ciel ouvert. Vulcano est ainsi célèbre pour ses boues et pour ses eaux « chaudes ». En pleine mer, il existe des zones sulfureuses qui peuvent être exploitées pour leurs bienfaits thermaux. Sous la surface de l’eau, des dizaines de fumerolles sous-marines libèrent de la vapeur, comme dans un bain à remous.

  1. Admirez le paysage depuis la vieille église de Quattropani à Lipari

Les efforts déployés pour atteindre cette petite église seront sans aucun doute récompensés par une vue imprenable sur Salina, Filicudi et Alicudi. Si vous planifiez l’excursion pour profiter du coucher du soleil, vous vivrez un moment de pur bonheur.

  1. Faites le tour en bateau des îlots de Panarea

Il y a 5 îlots à proximité de Panarea : Basiluzzo, Dattilo, Lisca Nera, Bottaro et Lisca Bianca. Une excursion à bord d’un bateau vous permettra de les découvrir de plus près.

Les cinéphiles seront quant à eux heureux de savoir que c’est dans les eaux qui baignent Lisca Bianca qu’a commencé le film « L’Avventura » de Michelangelo Antonioni et l’itinéraire dédié au grand réalisateur.

En savoir plus sur les îles Éoliennes avec l’audiotour izi.TRAVEL.

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