Ottobrata Zafferanese 2026

Les 4, 11, 18 et 25 octobre 2026, l’Ottobrata Zafferanese revient à Zafferana Etnea, la foire-exposition consacrée aux produits typiques de l’Etna, qui en est à sa 46e édition.

Née au début des années 1980, la manifestation s’est développée au fil du temps jusqu’à devenir l’un des rendez-vous les plus attendus de l’automne sicilien. Chacun des quatre dimanches est consacré à un produit emblématique du territoire : le raisin le 4 octobre, le miel le 11, les pommes le 18, les champignons et les châtaignes le 25, dans un parcours qui associe gastronomie, artisanat et traditions locales.

Le programme propose des dégustations et des show cooking sur la Place Cardinale Pappalardo, accompagnés d’une offre gastronomique allant des recettes traditionnelles à des propositions plus contemporaines. Aux saveurs de l’Etna s’ajoutent également l’artisanat local, la musique et les rendez-vous de cabaret des « Domeniche del sorriso ».

La manifestation accorde également une place à la culture, avec des visites guidées du Palazzo di Città, des expositions photographiques et un parcours consacré aux œuvres du peintre Giuseppe Sciuti, élargissant ainsi le récit du territoire au-delà de son patrimoine gastronomique.

L’édition 2026 s’inscrit également dans les célébrations du 200e anniversaire de l’autonomie administrative de Zafferana Etnea, renforçant le lien entre l’Ottobrata et l’histoire de la ville.

Découvrez le programme complet.