La Vigne en Gobelet de Pantelleria

La Vigne en Gobelet de Pantelleria est l’un des symboles les plus authentiques de l’île, une pratique agricole ancestrale qui allie savoir-faire traditionnel, résistance au climat extrême et lien profond avec le territoire. En 2014, cette technique a été inscrite au Patrimoine Culturel Immatériel de l’UNESCO, devenant ainsi la première pratique agricole au monde à obtenir cette reconnaissance.

Qu’est-ce que la Vigne en Gobelet de Pantelleria ?

Ce système traditionnel repose sur de petits ceps plantés dans des cuvettes creusées dans le sol volcanique, afin de les protéger du vent et de conserver l’humidité dans un environnement chaud et aride. Les vignes poussent basses et compactes, résultat d’une agriculture artisanale transmise depuis des siècles.

Un environnement difficile, une technique remarquable

Battue par les vents et marquée par des terrains volcaniques escarpés, Pantelleria impose un système de culture capable de garantir :

• résistance au sirocco et aux vents constants

• protection contre l’aridité, grâce aux cuvettes qui retiennent l’humidité nocturne

• maturation optimale des raisins, exposés au soleil mais protégés des éléments

Toutes les étapes — de la taille à la vendange — sont encore réalisées à la main.

Un patrimoine UNESCO : toute son importance

La reconnaissance de l’UNESCO valorise non seulement la technique, mais aussi le paysage culturel qu’elle crée : terrasses, murets en pierre sèche, cuvettes creusées à la main et une communauté qui préserve un savoir millénaire.

Le fruit de la tradition : le Zibibbo de Pantelleria

La vigne en gobelet est indissociable du Zibibbo, une variété aromatique de Muscat d’Alexandrie. C’est grâce à ce raisin qu’est produit le célèbre Passito di Pantelleria, reconnu dans le monde entier.

Une expérience à vivre : tourisme rural et œnotourisme

Visiter Pantelleria, c’est découvrir ses vignobles en terrasses, ses dammusi, ses caves et ses sentiers parmi les murets de pierre. Les dégustations, les visites au coucher du soleil et les promenades dans les vignobles en sont des moments clés.