Stragusto 2026

Du 22 au 26 juillet 2026, le centre historique de Trapani accueille la 18e édition de Stragusto, la fête de la cuisine de rue méditerranéenne qui anime chaque année la pittoresque place de l’ancien marché aux poissons. Un lieu chargé d’histoire et d’ambiance qui, pendant cinq jours, renaît pour devenir un espace de rencontre entre saveurs, cultures et traditions gastronomiques.

Stragusto célèbre la cuisine de rue comme un langage universel capable d’unir les peuples et les territoires. Le parcours propose des spécialités provenant de Sicile, de différentes régions italiennes et de pays de la Méditerranée et du monde entier, parmi lesquelles des spécialités typiques de Palerme, Trapani, Catane, Raguse, des Pouilles, de Toscane, de Tunisie, de Roumanie et de Madagascar.

Entre parfums, couleurs, bruits et saveurs, l’événement recrée l’ambiance des marchés d’antan, offrant aux visiteurs un voyage gastronomique riche et convivial. L’édition 2026 comprend également un espace « Wine Tasting », dédié aux meilleurs vins du terroir, à déguster au coucher du soleil depuis la terrasse des remparts de Tramontana.

Stragusto s’impose ainsi comme l’un des rendez-vous œnogastronomiques les plus attendus de l’été sicilien, transformant Trapani en une capitale méditerranéenne du goût, du partage et de la culture de la cuisine de rue.