Explorando Custonaci, del centro histórico al mar

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Custonaci, conocida como la ‘Ciudad Internacional del Mármol’, se encuentra en la provincia de Trapani y alberga alrededor de cien canteras activas y medio centenar de fábricas dedicadas a su procesamiento, lo que la convierte en uno de los principales centros marmoleros de Italia. Su mármol más famoso, el ‘Perlato di Sicilia’, destaca por su tono marfil claro y las vetas de calcita pura que lo caracterizan. Se exporta a numerosos países y es especialmente apreciado en la península Arábiga y en el Vaticano. Además de su tradición minera, Custonaci posee un patrimonio geológico fascinante, marcado por la presencia de varias cuevas kársticas de gran belleza. Entre ellas destacan las Grutas de Scurati, antiguo asentamiento prehistórico que hoy sirve de escenario al célebre ‘Belén Viviente de Custonaci‘, representado en la impresionante Grotta Mangiapane.

La identidad de Custonaci se mueve también entre lo sagrado y lo profano. Por un lado, es conocida como ‘Civitas Mariae’ gracias al histórico Santuario de Maria Santissima di Custonaci, construido en el siglo XVI. Por otro, el hallazgo en 2016 de un granero islámico y de dos estructuras de carácter astronómico -el ‘Caballo del Sol’ y la ‘Puerta del Sol’ – situadas en el Monte Sparagio, aporta una dimensión inesperada ligada a antiguas sabidurías orientales. El santuario conserva una pintura del siglo XV que representa a la Virgen amamantando, muy venerada por los habitantes de Custonaci y de Erice. A esta obra se suma una témpera sobre madera de 1541, procedente del taller de Crescenzio (escuela de Antonello da Messina), que muestra una Madonna con el Niño salvada milagrosamente de una tormenta en el mar, junto con el barco que la transportaba, hasta llegar al golfo de Cornino.

Los amantes de la naturaleza pueden disfrutar de la vegetación mediterránea de la Reserva Natural Orientada Monte Cofano, donde se encuentra la Torre-Tonnara, y continuar hasta las playas de la ‘Riviera dei Marmi’, en el extremo oriental del golfo de Bonagia, un enclave privilegiado entre Trapani y Macari. Los paisajes y las tradiciones vinculadas a la pesca mediterránea han permitido que Custonaci forme parte de la red de ‘Pueblos Marineros REIMAR‘, reconocida por su valor histórico e identitario, también relacionado con la recreación del ‘Desembarco de la Madonna de Custonaci’. Además, el municipio ha sido galardonado con las prestigiosas ‘Cinco Velas’ de Legambiente (2026), lo que confirma su calidad como destino costero limpio y bien equipado para las familias.

Por último, la gastronomía local invita a descubrir sabores tradicionales. Entre ellos destaca la Spincia, uno de los dulces más antiguos de Sicilia: un buñuelo frito elaborado con harina, leche y patatas, servido con miel o ricotta. Cada septiembre se celebra la Fiesta de la Spincia – el ‘Spincia Fest’-, una ocasión perfecta para visitar Custonaci y disfrutar de su ambiente auténtico.