Vino en Sicilia
El vino en Sicilia tiene una larga y fascinante historia que se remonta a los antiguos intercambios, a las colaboraciones [...]
Almendra de Ávola, reina del sabor
La almendra de Ávola tiene orígenes ancestrales y su cultivo, junto con los viñedos y los limoneros, caracteriza el territorio [...]
Parmigiana de berenjena
Todo siciliano que se precie sabe reconocer su olor inconfundible incluso antes de verla, recién salida del horno, en el [...]
Teatro Antiguo de Catania
Catania es una ciudad por descubrir, estimulante y contradictoria, descarada con un barroco opulento, pero tímida con el encanto de [...]
Naranjas rojas de Sicilia
Sicilia es el país de las naranjas, del terreno florido cuyo aire, en primavera, es todo un perfume... (Guy de [...]
Antigua almadraba Florio de Favignana y Formica
Antigua almadraba Florio de Favignana y Formica La antigua almadraba Florio de Favignana y Formica fue una de las almadrabas «di [...]
La fruta martorana
Este fino dulce de almendras de colores vivos, expresión de gran creatividad gastronómica, imita a la perfección las formas de frutas y [...]
Caponata
Del español «caponada», la palabra «caponata» deriva de «capone», nombre con el que en algunas zonas de Sicilia se llama [...]