Découvrez la magie du printemps en Sicile : entre floraisons spectaculaires, traditions ancestrales, saveurs authentiques et paysages en éveil, c’est le moment idéal pour découvrir l’île avec tous ses sens.
Beignets frits de chardons (i carduna ca pastetta)
Nous vous présentons le chardon, un aliment pauvre de la tradition sicilienne paysanne qui enrichit encore aujourd’hui les dîners traditionnels [...]
Les pâtisseries de Pâques à déguster en Sicile
La célèbre pâtisserie sicilienne donne le meilleur d’elle-même lors d’occasions spéciales. À Pâques, la fête qui coïncide avec le printemps, [...]
La fête du Très Saint Crucifix d’Aracœli et la procession des Babbaluti
À San Marco D’Alunzio, l’un des plus beaux villages d’Italie dans la province de Messine, la Fête du Très Saint [...]
La figue de barbarie sicilienne
Les origines de l’opuntia ficus indica, nom botanique de la figue de Barbarie, doivent être recherchées au XVème siècle, lorsqu’elle [...]
Oranges rouge siciliennes
La Sicile est le pays des oranges, du sol fleuri dont l’air se transforme au printemps en parfum... (Guy de [...]
Les Minni di virgini
Farine, œufs, lait, levure. On forme une nageoire de pâte, ronde comme une pleine lune ; au centre on met un [...]
Militello in Val di Catania
« La Sicile est le pays des oranges, le sol fleuri dont l’air, au printemps, n’est qu’un parfum. (...) Mais, ce [...]
Ancienne thonerie (Tonnara) Florio de Favignana et Formica
Ancienne thonerie (Tonnara) Florio de Favignana et Formica L’ancienne usine Florio de Favignana et Formica est une ancienne thonerie « d’aller », parmi [...]
La Frutta Martorana (les Fruits de Martorana)
Cette fine pâte d’amande aux couleurs vives, expression d’une grande créativité gastronomique, est uneimitation parfaite de fruits et légumes. Présentés dans [...]
