17e édition de Stragusto

Du 23 au 27 juillet 2025, la très attendue 17e édition de Stragusto revient à Trapani : le Festival de la Street Food et des Marchés traditionnels, un événement incontournable pour tous les passionnés de saveurs authentiques et de traditions populaires.

La Piazza Mercato del Pesce redevient le cœur vibrant de cette célébration du goût, accueillant des producteurs locaux et internationaux dans une ambiance conviviale et chargée d’histoire. Organisé par Trapani Welcome en collaboration avec la Pro Loco Trapani Centro et sous le patronage de la municipalité de Trapani, Stragusto vise à valoriser la tradition de la street food comme patrimoine culturel et social.

Un voyage à travers les saveurs méditerranéennes (et au-delà)
Chaque jour, le festival propose un itinéraire gastronomique idéal, mêlant cuisine, culture et traditions. Parmi les spécialités à découvrir : couscous de Trapani, porchetta de porc noir des Nebrodi, busiate à emporter, sandwich au thon frais, fritures ascolanes et florentines, sans oublier l’incontournable street food palermitaine.

Une grande place est accordée à l’international avec, en 2025, des saveurs venues d’Argentine, de Grèce, de Palestine et de Hongrie. Une zone spéciale sera dédiée aux plats sans gluten pour les personnes cœliaques, preuve de l’inclusivité du festival.

Vin, panorama et saveurs sur les Mura di Tramontana
Cette année encore, le festival proposera une dégustation de vins sur les Mura di Tramontana, une terrasse naturelle surplombant la mer. Des sommeliers guideront les visiteurs à travers les arômes de vins sélectionnés parmi les plus prestigieuses caves siciliennes.

Stragusto, c’est une immersion dans la culture méditerranéenne et dans l’âme hospitalière de la Sicile. Une occasion unique de découvrir Trapani sous un jour authentique, au fil des parfums, des sourires et des saveurs qui racontent des histoires d’hier et d’aujourd’hui.

Pour plus d’informations, visitez le site officiel de Stragusto.