Fête de la Vastedda cu Sammucu

La Fête de la Vastedda cu Sammucu revient à Troina les 13 et 14 juin 2026 pour célébrer l’un des produits les plus emblématiques de la tradition gastronomique locale. Pour sa 28e édition, cet événement transforme les rues du centre historique en un parcours dédié aux saveurs, au folklore et à la culture du territoire, offrant l’occasion de découvrir l’une des spécialités les plus caractéristiques de la Sicile intérieure.

La vedette incontestée de l’événement est la vastedda cu sammucu, une préparation typique de Troina caractérisée par le parfum incomparable du sureau, ingrédient qui définit son nom et son lien avec le territoire. Un produit qui raconte l’histoire, les traditions et la mémoire gastronomique de la communauté locale, à déguster précisément là où il est né.

Pendant ces deux jours, entre la Via Nazionale, la Via Umberto et la Piazza Matteotti, les visiteurs pourront participer à des dégustations, assister à la préparation de la vastedda cu sammucu et prendre part à des démonstrations culinaires consacrées aux excellences gastronomiques locales. Le programme comprend également des spectacles, de la musique live, des artistes de rue, des jeux populaires, des activités pour les familles et des animations destinées à tous les âges.

L’événement propose également de nombreuses occasions de découvrir le patrimoine culturel de Troina, avec des visites guidées gratuites du centre historique, des musées ouverts, des randonnées guidées organisées par le CAI et des parcours artistiques le long du tracé de la fête. Pour les plus petits, une aire de jeux avec des structures gonflables gratuites est prévue, tandis qu’un service de navette relie le centre historique aux zones de la manifestation.