Cardos fritos rebozados (carduna ca pastetta)
Vamos a hablar del cardo, un alimento humilde en la tradición campesina siciliana que todavía hoy enriquece las tradicionales cenas [...]
Los higos chumbos sicilianos
Los orígenes de la opuntia ficus-indica, nombre botánico de las paleras o chumberas, se remontan al siglo XV, cuando se [...]
Antigua almadraba Florio de Favignana y Formica
Antigua almadraba Florio de Favignana y Formica La antigua almadraba Florio de Favignana y Formica fue una de las almadrabas «di [...]
La fruta martorana
Este fino dulce de almendras de colores vivos, expresión de gran creatividad gastronómica, imita a la perfección las formas de frutas y [...]
Santa Maria La Scala
Pueblo de pescadores aferrado al acantilado negro de lava, que sirve de telón de fondo perfecto para los barcos de [...]
Sicilia entre historia y cultura
Descubrimos lugares únicos y evocadores de Sicilia siguiendo las huellas de este itinerario histórico y cultural. Esta guía nos permitirá [...]
Termas de Cefalà Diana
Los restos arqueológicos de Cefalà Diana son un testimonio poco común de unos baños termales que datan de la época [...]
La dieta mediterránea
La esencia de un lugar también se percibe a través de sus aromas y sabores. Pocos lugares en el mundo logran [...]
Burgio
Enclavado en la montaña, el pequeño pueblo antiguo de Burgio, en la provincia de Agrigento, es un conjunto de callejuelas [...]
