Parmigiana de berenjena
Todo siciliano que se precie sabe reconocer su olor inconfundible incluso antes de verla, recién salida del horno, en el [...]
Geoparque Rocca di Cerere
El geoparque es un universo en sí mismo, otro de los rostros de Sicilia y, al mismo tiempo, su corazón [...]
Licata
Licata, una localidad costera situada casi en el centro del litoral sur de Sicilia, en la zona costera de Agrigento, [...]
Teatro Antiguo de Catania
Catania es una ciudad por descubrir, estimulante y contradictoria, descarada con un barroco opulento, pero tímida con el encanto de [...]
Senderos ecuestres y rutas a caballo por Sicilia
Para aquellos que deseen disfrutar de unas vacaciones o un simple paseo a caballo, con los tiempos y ritmos dictados [...]
Troina
A Troina, ciudad antiquísima en el corazón de Sicilia, incluida entre los pueblos más bonitos de Italia, se llega atravesando [...]
Cardos fritos rebozados (carduna ca pastetta)
Vamos a hablar del cardo, un alimento humilde en la tradición campesina siciliana que todavía hoy enriquece las tradicionales cenas [...]
Los higos chumbos sicilianos
Los orígenes de la opuntia ficus-indica, nombre botánico de las paleras o chumberas, se remontan al siglo XV, cuando se [...]
Antigua almadraba Florio de Favignana y Formica
Antigua almadraba Florio de Favignana y Formica La antigua almadraba Florio de Favignana y Formica fue una de las almadrabas «di [...]
