Entre mercados, rituales ancestrales, cumbres nevadas y fragantes cítricos, el invierno en Sicilia sorprende por su luz especial y su ambiente auténtico, rico en historia y hospitalidad.
Zeppole de arroz
Los zeppole de arroz sicilianos son unos dulces de origen catanés a base de masa de arroz frita ideados por [...]
Pescado seco ‘a ghiotta o al estilo de Mesina
Sfinci de ricota
La receta Sfinci es una de las más antiguas de Sicilia. A los sicilianos, como a todos los sureños, les [...]
Esquí de travesía
El Etna, el techo del Mediterráneo, con sus 3340 m de altura, domina majestuosamente la parte nororiental de la isla y, [...]
La ruta de los castillos del Etna
La ruta de los castillos del Etna es un itinerario de arte, historia, belleza paisajística y tradiciones. Los protagonistas son los [...]
Carnaval en Sicilia: tradiciones, máscaras y sabores entre sátira y folclore
El Carnaval en Sicilia es una celebración antigua y apasionante, que combina gastronomía, teatro popular, máscaras tradicionales y rituales colectivos. [...]
Caltagirone
«Caltagirone (...) Un pueblo repleto de casas y edificios monumentales de toba, marcado por los cientos de campanarios de las [...]
Pasta con «broccoli arriminati»
Un plato con un sabor intenso y decidido. La pasta con vruoccoli arriminati es uno de los platos típicos de [...]
Sciacca
Sciacca: mar y una historia milenaria. Vamos a contártela. Castillo Encantado – Fondo Bentivegna Al este, en la imponente mole del Monte [...]
