Entre mercados, rituales ancestrales, cumbres nevadas y fragantes cítricos, el invierno en Sicilia sorprende por su luz especial y su ambiente auténtico, rico en historia y hospitalidad.
La fruta martorana
Este fino dulce de almendras de colores vivos, expresión de gran creatividad gastronómica, imita a la perfección las formas de frutas y [...]
Santa Maria La Scala
Pueblo de pescadores aferrado al acantilado negro de lava, que sirve de telón de fondo perfecto para los barcos de [...]
La pignolata siciliana
La pignolata o pignoccata es un dulce antiguo típico siciliano, [...]
Sicilia entre historia y cultura
Descubrimos lugares únicos y evocadores de Sicilia siguiendo las huellas de este itinerario histórico y cultural. Esta guía nos permitirá [...]
Sfincione de Bagheria
¡Solo hay una verdadera sfincione y esa es la de Bagheria! Eso es lo que dicen los habitantes de Bagheria, [...]
La dieta mediterránea
La esencia de un lugar también se percibe a través de sus aromas y sabores. Pocos lugares en el mundo logran [...]
Zeppole de arroz
Los zeppole de arroz sicilianos son unos dulces de origen catanés a base de masa de arroz frita ideados por [...]
Pescado seco ‘a ghiotta o al estilo de Mesina
Sfinci de ricota
La receta Sfinci es una de las más antiguas de Sicilia. A los sicilianos, como a todos los sureños, les [...]
