Abeja negra siciliana

En el corazón de Sicilia, entre templos antiguos y paisajes bañados por el sol, vuela un pequeño gran símbolo de la biodiversidad mediterránea: la Abeja Negra Siciliana (Apis mellifera siciliana). Esta raza autóctona única en el mundo ha vivido durante siglos en armonía con el entorno natural de la isla, contribuyendo a la polinización y a la producción de una miel de altísima calidad.

Esta abeja se caracteriza por su color oscuro, su temperamento dócil y su extraordinaria capacidad de adaptación al clima siciliano, con veranos calurosos, sequías y fuertes vientos. La Abeja Negra puede recolectar néctar incluso en condiciones extremas, lo que la convierte en una aliada esencial para una agricultura sostenible. Su miel – de flores de tomillo, brezo, cardo o cítricos – encierra los aromas intensos de la flora mediterránea, ofreciendo un producto auténtico y lleno de identidad.

En los años setenta, esta especie estuvo a punto de extinguirse, reemplazada por abejas foráneas introducidas para aumentar la productividad. Solo gracias a proyectos de conservación promovidos por apicultores sicilianos, como Carlo Amodeo, fue posible recuperar colonias sobrevivientes, especialmente en las Islas Eolias, e iniciar un proceso de protección y valorización.

Hoy, la Abeja Negra no solo ha vuelto a poblar muchas colmenas de la isla, sino que también está reconocida como Presidio Slow Food, símbolo de una apicultura sostenible y respetuosa de los ciclos naturales.

Emblemática es la presencia de una colmena histórica en el Parque Arqueológico de Selinunte, testimonio extraordinario de la simbiosis milenaria entre el ser humano, la naturaleza y el paisaje. Allí, entre templos dóricos y ruinas antiguas, las abejas siguen volando, protagonistas silenciosas de una historia que se extiende por siglos, brindando una experiencia cultural y natural inigualable.

La Abeja Negra Siciliana es un emblema de resiliencia, belleza y armonía con la naturaleza. Un patrimonio único que merece ser conocido, valorado y, sobre todo, protegido.