Fiesta de la Vastedda cu Sammucu

La Fiesta de la Vastedda cu Sammucu vuelve a Troina los días 13 y 14 de junio de 2026 para celebrar uno de los productos más representativos de la tradición gastronómica local. En su 28.ª edición, el evento transforma las calles del casco histórico en un recorrido dedicado a los sabores, el folclore y la cultura de la zona, ofreciendo la oportunidad de descubrir una de las especialidades más emblemáticas del interior de Sicilia.

La protagonista absoluta del evento es la vastedda cu sammucu, una preparación típica de Troina caracterizada por el inconfundible aroma del saúco, ingrediente que define su nombre y su vínculo con el territorio. Un producto que narra la historia, las tradiciones y la memoria gastronómica de la comunidad local, para degustar precisamente en el lugar donde nace.

Durante los dos días, entre la Via Nazionale, la Via Umberto y la Piazza Matteotti, los visitantes podrán participar en degustaciones, presenciar la preparación de la vastedda cu sammucu y tomar parte en demostraciones culinarias dedicadas a las excelencias gastronómicas locales. El programa incluye además espectáculos, música en directo, artistas callejeros, juegos populares, actividades para familias y momentos de entretenimiento pensados para todas las edades.

El evento ofrece también numerosas oportunidades para conocer el patrimonio cultural de Troina, con visitas guiadas gratuitas al centro histórico, museos abiertos, rutas de senderismo organizadas por el CAI y recorridos dedicados al arte a lo largo del recorrido de la fiesta. Para los más pequeños hay prevista una zona de juegos con hinchables gratuitos, mientras que un servicio de autobús conecta el centro histórico con las zonas del evento.