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  • Frutta Martorana - ph Pasticceria Costa di Palermo

La frutta Martorana

Questa fine pasta di mandorle dai colori vivaci, espressione di grande creatività gastronomica, è l’imitazione perfetta di frutta e ortaggi.

Sistemata in cestini di vimini o cassette

  • Sicilian pignolata - ph. Pro Loco di Maniace

La Pignolata siciliana

La pignolata o pignoccata è un dolce antico, tipico siciliano, ma è facile trovarlo in tutto il sud Italia nel periodo di Natale o di

  • Cous cous with vegetables - ph Feeedback per Cous Cous Fest

Cous cous

Ecco la conferma che le cose più semplici sono le migliori. Una ricetta più facile di così dove la trovate? Basta comprare una scatola di

  • cannoli.oriz

Cannoli siciliani

I cannoli siciliani sono il prodotto più tipico dell’arte dolciaria siciliana. Nascono come dolci di carnevale, ma da tempo si fanno tutto l’anno.
Ingredienti (per 4 –

  • Cassata (Antonio Saporito)

Cassata Siciliana

Regina della pasticceria tradizionale siciliana, la Cassata deve probabilmente il suo nome all’arabo qas’at, “bacinella”, forse per la sua forma tonda, oppure al latino caseum,

  • Watermelon jelly - ph Ignazio Mannarano

Gelu i muluni – Gelo di anguria

Noi lo chiamiamo Gelu i muluni, è un dolce siciliano al cucchiaio tipicamente estivo. Nella sua veste più tradizionale, offerto in una coppa  di ceramica, aromatizzato da un fiore

  • pasta con le sarde by elena lentini

Pasta con le sarde

La pasta con le sarde è un piatto che bisogna assolutamente assaggiare per completare la vostra missione gastronomica in Sicilia. Anche in questo caso esistono

  • anelletti al forno - ph. vastaserie

Anelletti al forno

Gli anelletti al forno, meglio conosciuti come anelletti alla palermitana, è un piatto di origine siciliana che deve il suo nome alla forma della pasta,

  • Sfincione palermitano

Sfinciuni

Sfinciuni, cudduruni, scacciate, ‘nfriulati, imbriulati, pitoni.
Sono varie forme di pizza rustica a base di pasta di pane, cipolle, pomodori, acciughe, caciocavallo, verdure cotte, salumi vari.

  • Panelle

Panelle e crocché

Se il cibo da strada palermitano avesse bisogno di una bandiera, questa sarebbe del colore delle panelle. Si tratta di una sorta di frittelle salate a base

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